傅瑞德的硬派行銷塾

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商管評論

SOP是行銷優勢嗎?Nike和Flash Coffee的聯想是什麼?

來自新加坡的Flash Coffee咖啡連鎖店兩年前進入台灣市場,號稱要在短期內展店50家,但卻在今天宣布結束營業、退出台灣。雖然我可能不是目標顧客,但注意過他們一段時間,而該公司總經理宣示過的兩段話也引發了一些我的想法。

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Fred Jame / 傅瑞德
Apr 01, 2023
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來源:Flash Coffee官網

Flash Coffee這家源自新加坡、大約兩年前進入台灣的連鎖咖啡店,當時透過徵才機構有些接觸,不過因為我對這個領域外行,所以沒有繼續深入。

運動飲料般的亮黃色

他們開始展店之後,我每次經過捷運站看到門市,原本都想進去朝聖一下,但不知道為什麼,店面的設計風格和配色就是讓我走不進去、也不會想喝喝看(用白話講,就是看了不會覺得咖啡好喝)。

或許是因為相對於其他咖啡店比較活潑的黃紅配色,反而令我有壓迫感。也可能因為我不是它的目標客層;但想像一下,如果保留黃色的櫃台和背景,但牆壁改成深色,會不會好一點點?

一位讀者告訴我,這個配色讓他聯想到的不是咖啡,而是他忘記名稱的某種運動飲料;而我猜他心裡想的是同樣使用閃電標誌、飲料多半色彩明亮的Gatorade:

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