牛排館話術

不久前在一家牛排館用餐，服務生依照慣例會問「有沒有來過」、「知道我們的點法嗎」之類問題；並在點好某些類型（通常是大塊、但肉質稍差的部位）的牛排之後，來上一段這樣的台詞：

「我們這個部位的特色就是紋路層次比較多、比較有嚼勁，所以建議熟度不要太高，才能充分享受到它的原味喔。」

一般客人聽到這段話，可能就只覺得是服務生的例行公事、或是善意提醒；但對於寫文案寫久了、或是文字敏感度高的人來說，這段話聽起來就疙瘩一大堆（這句話沒有貶意，只是形容）。

如果有心拆解一下，其實這幾句話裡面有整整十個梗，相當高明；寫文案的人要學起來。

1. 「我們」

這裡的「我們」指的其實不是「本店」，而是企圖拉近距離的發語詞。這是零售業者、演講者、以及婚禮司儀之類人士常用的技巧；有時會被用到浮濫的程度，例如：

讓我們歡迎今天我們的新人一起到我們的台上，向我們今天的貴賓講幾句話；也請我們的雙方家長……。

2. 「部位」

強調的是「部位」，而不是食材品質或烹飪手法的影響。如果覺得肉韌，是因為你點的部位便宜又大塊，不是品…