先說，我對漢堡王尺寸縮水積怨已久，但除此之外沒有什麼負評，偶爾也還是會吃（邊吃邊罵）；不過最近因為他們的行銷動作不少，其中有一些可以當成討論話題，所以才拿出來講，不會是業配。 :)
言歸正傳講重點：今天收到的廣告信中，有這麼一則「優惠」訊息：
要討論的是，為什麼漢堡王要推出這樣的活動？用好康促銷、顧客嘗鮮、清原料庫存這些都有可能，但我認為還有另外一個重要的目的，而這個目的就藏在文案中。
歡迎留言討論你的觀察和想法。
來揭曉一下我的答案。
我的想法是這樣的：在4-6點（我認為應該是4-7點）是晚餐訂外送的「一級戰區」，而因為外送特性的關係，通常大家一次只會叫一家店的餐（大概沒辦法同一張單、一筆運費，既買漢堡王、又買肯德基）。
所以，這張訂單的內容有很強的時間（這段時間不會叫兩家）、預算（同一筆晚餐費只會買一家的東西）、以及印象和滿意度（也因為只能買一家）的「排他性」。所以，如果長時間在這個時段，以這個優惠來「排除」其他競爭對手的業績、而且獲得夠高的滿意度（如果是我的話，這種外送單的份量就會做得比內用更大XD），就可以讓競爭對手的業績「跑到我這邊來」，而我的成本則是多出這一份餐的工料費。
不過，我覺得上述這種理論上的效果，實質上長期成效應該有限。因為：
1. 漢堡王還是會評估這個作法的成本效益，不見得會無條件長期進行；
2. 如果餐點的滿意度（消費者主觀認定的好吃與否和CP值）達不到理想，反而會有反效果（「這個餐不OK啊，以後還是都點麥當勞好了」）；
3. 因為活動只限定單一種類的餐點；所以即使顧客的滿意度高，也不見得想天天吃同一種餐、甚至也不見得願意天天吃漢堡王；
4. 對於單獨用餐的人（特別是食量小的人）而言，買一送一不會是長期的誘因（但半價就有可能）。
此外，如果不需要「冒雨出門」呢？而且現在要到店裡吃這份餐已經需要「徹夜排隊」？這兩點我覺得是硬湊的文案，沒有什麼實質的說服力（或者是後面有什麼我不知道的梗，請告訴我）。
站在純行銷的觀點來說，其實乾脆限定一週的晚餐期間，點這份餐（每單限一份）完全免費（或是象徵性的10元），「排他」排個過癮，說不定還可以導致其他速食店跟進，造福升斗小民。
不過實際上是不太可能的，就算店家的成本可以負擔，還要考慮到外送平台拆帳、外送員酬勞等問題，以及萬一因為免費而造成的爆單排擠正常銷售的問題，所以這一點說說就算了。
直於漢堡王的這個活動會持續多久、有沒有預期的排他效果，就讓我們來觀察一下吧。
指定時段只有兩小時感覺應該是關鍵，是這時段剛好競爭激烈或是業績較差嗎？
4-6點（我認為應該是4-7點）應該是「一級戰區」，沒有業績較差的問題。
理論上業績好的時段應該不需要再促銷才對（要促應該促在離峰時段吧？），但有趣的就在這邊。
來揭曉一下我的答案。
我的想法是這樣的：在4-6點（我認為應該是4-7點）是晚餐訂外送的「一級戰區」，而因為外送特性的關係，通常大家一次只會叫一家店的餐（大概沒辦法同一張單、一筆運費，既買漢堡王、又買肯德基）。
所以，這張訂單的內容有很強的時間（這段時間不會叫兩家）、預算（同一筆晚餐費只會買一家的東西）、以及印象和滿意度（也因為只能買一家）的「排他性」。所以，如果長時間在這個時段，以這個優惠來「排除」其他競爭對手的業績、而且獲得夠高的滿意度（如果是我的話，這種外送單的份量就會做得比內用更大XD），就可以讓競爭對手的業績「跑到我這邊來」，而我的成本則是多出這一份餐的工料費。
不過，我覺得上述這種理論上的效果，實質上長期成效應該有限。因為：
1. 漢堡王還是會評估這個作法的成本效益，不見得會無條件長期進行；
2. 如果餐點的滿意度（消費者主觀認定的好吃與否和CP值）達不到理想，反而會有反效果（「這個餐不OK啊，以後還是都點麥當勞好了」）；
3. 因為活動只限定單一種類的餐點；所以即使顧客的滿意度高，也不見得想天天吃同一種餐、甚至也不見得願意天天吃漢堡王；
4. 對於單獨用餐的人（特別是食量小的人）而言，買一送一不會是長期的誘因（但半價就有可能）。
此外，如果不需要「冒雨出門」呢？而且現在要到店裡吃這份餐已經需要「徹夜排隊」？這兩點我覺得是硬湊的文案，沒有什麼實質的說服力（或者是後面有什麼我不知道的梗，請告訴我）。
站在純行銷的觀點來說，其實乾脆限定一週的晚餐期間，點這份餐（每單限一份）完全免費（或是象徵性的10元），「排他」排個過癮，說不定還可以導致其他速食店跟進，造福升斗小民。
不過實際上是不太可能的，就算店家的成本可以負擔，還要考慮到外送平台拆帳、外送員酬勞等問題，以及萬一因為免費而造成的爆單排擠正常銷售的問題，所以這一點說說就算了。
直於漢堡王的這個活動會持續多久、有沒有預期的排他效果，就讓我們來觀察一下吧。
指定時段只有兩小時感覺應該是關鍵，是這時段剛好競爭激烈或是業績較差嗎？
4-6點（我認為應該是4-7點）應該是「一級戰區」，沒有業績較差的問題。
理論上業績好的時段應該不需要再促銷才對（要促應該促在離峰時段吧？），但有趣的就在這邊。